몇 년 동안 식량 가격이 상승한 후, 미국인들은 주로 칠면조 가격 하락으로 인해 마침내 추수감사절 식탁에서 휴식을 취하고 있습니다.
Wells Fargo와 American Farm Bureau Federation(AFBF)의 새로운 데이터에 따르면 올해 휴일 모임을 위한 전통 잔치의 평균 비용이 하락했으며 칠면조 고기, 저녁 롤, 속 재료가 하락세를 주도했습니다.
일부 사이드의 비용이 여전히 예산을 차지하고 있는 반면, 전통적인 식사의 전체 비용은 약 3% ~ 6% 감소합니다.
Wells Fargo는 쇼핑객이 매장을 선택하는지 국내 브랜드를 선택하는지에 따라 10인용 저녁 식사 비용이 80~95달러 사이라고 추정합니다.
AFBF는 전국 평균 비용을 55.18달러, 즉 1인당 약 5.52달러로 낮췄습니다. 이는 작년보다 5% 감소했지만 여전히 대유행 이전보다 약 13% 더 높습니다.
표준 식사 비용은 남부가 50.01달러로 가장 낮았고, 중서부는 54.38달러, 북동부는 60.82달러, 서부는 61.75달러로 나타났다.
텍사스 소재 RetailMeNot의 소매 통찰력 전문가인 Stephanie Carls는 Fox News Digital에 공급망 압박 완화와 식료품점 간의 치열한 경쟁으로 인해 안도감을 느꼈다고 말했습니다.
Carls는 “할인은 올해 많은 일을 하고 있습니다.”라고 덧붙였습니다.
"많은 소매업체는 이윤을 희생하지 않고도 더 강력한 가치를 제공할 수 있기 때문에 자사 브랜드 라인에 더욱 의존하고 있습니다."
쇼핑객들에게 이는 품질 저하 없이 비용을 절감할 수 있는 더 많은 기회를 의미한다고 그녀는 말했습니다.
Carls는 “BJ's Wholesale Club 및 HEB를 포함한 소매업체는 예산이 부족하다는 사실을 알고 있으므로 많은 업체가 가족이 과도한 지출 없이 호스팅할 수 있도록 무료 칠면조 프로모션과 명절 식사 번들을 제공하고 있습니다”라고 말했습니다.
"이러한 경쟁력 있는 할인은 이번 시즌 평균 식사 비용을 낮추는 데 큰 역할을 하고 있습니다."
한편, 월마트(Walmart), 리들(Lidl), 알디(Aldi), 타겟(Target)은 몇 년 만에 가장 저렴한 추수감사절 저녁 식사를 발표했습니다. 백악관 보도 자료에 따르면 4~10명이 1인당 약 3.60~5달러에 식사할 수 있다고 합니다.
쇼핑객들은 국내 브랜드 칠면조 가격이 가장 많이 하락했다는 사실을 알아차릴 것입니다.
AFBF는 16파운드 냉동 칠면조의 평균 가격이 지난해보다 16% 하락한 21.50달러를 기록했다고 밝혔습니다.
캘리포니아주 페퍼다인 대학교 그라지아디오 경영대학원의 경제학자 브랜든 파슨스는 폭스뉴스디지털과의 인터뷰에서 "올해 수요 감소는 공급에 의해 주도됐다"고 말했다.
"칠면조 생산량이 증가했고, 조류독감 발생이 진정되면서 칠면조 공급이 회복되었습니다."
올해 추수감사절 식사 비용에서 칠면조가 차지하는 비중은 평소보다 적습니다. 총 저녁 식사 가격의 39%에 불과하며, 이는 25년 만에 가장 낮은 부분입니다.
다른 추수감사절 필수품들도 디너 롤을 포함해 가격이 22% 하락해 12개당 약 3.56달러를 기록했습니다.
Wells Fargo에 따르면 스터핑, 그레이비, 크랜베리는 모두 작년보다 약 3~4% 감소했습니다.
하지만 농산물과 유제품을 포함하여 모든 것이 더 저렴한 것은 아닙니다.
Parsons는 “칠면조와 밀 제품은 향상된 생산 조건으로 인해 공급이 증가하고 투입 비용이 감소하는 혜택을 받았지만 다른 농산물 카테고리는 공급 충격에 노출되어 있습니다.”라고 말했습니다.
AFBF에 따르면 고구마는 3파운드 봉지에 4달러로 37% 오른 반면, 당근과 셀러리 등 신선한 야채 트레이는 61% 급등해 파운드당 최대 1.36달러에 이르렀다.
동일한 소식통에 따르면 노스캐롤라이나의 허리케인 피해, 농장 노동력 부족, 전형적인 농산물 변동성 등이 모두 가격 상승에 기여했다고 합니다.
인공지능을 사용해 농업 및 시장 데이터를 분석하는 헬리오스 AI(Helios AI)의 공동 창업자이자 CEO인 프란시스코 마틴-라요(Francisco Martin-Rayo)는 “미국 최고의 고구마 생산지 중 하나인 미시시피주는 올여름 70일 이상 비가 내리지 않아 뿌리가 평균보다 적고 에이커당 수확량이 낮아졌다”고 말했다.
Martin-Rayo는 “반찬에 포함된 인플레이션은 여전히 미국 가정에 큰 부담으로 남아 있습니다.”라고 Martin-Rayo는 말하면서 특히 가공업자와 포장업자가 압박감을 느낄 것이라고 지적했습니다.
음료의 경우 맥주 가격은 약 3% 상승한 반면, 와인 가격은 보합세를 보이고 있으며 청량음료는 12온스 캔이 3% 하락했지만 2리터 용기는 7% 상승하는 등 엇갈린 결과를 보였습니다.
NIQ 소매 데이터에 따르면 가격이 인하되었음에도 불구하고 많은 미국인들은 소규모 모임을 주최하고, 추가 음식을 건너뛰고, 집에서 만든 요리와 매장에서 구입한 요리를 혼합하여 여전히 비용을 절감하고 있습니다.
Carls는 “칠면조 가격 하락은 공급 개선과 경쟁력 있는 휴가 프로모션을 반영하지만 반드시 식품 인플레이션이 사라졌음을 의미하지는 않습니다.”라고 말했습니다.
"계절별 할인은 일시적인 안도감을 줄 수 있으므로 더 큰 인플레이션 상황을 이해하려면 단일 항목을 넘어서 살펴보는 것이 중요합니다."